每日甘肅網1月1日臨夏訊（采訪人員屈雯）2021年12月31日召開的“河州味道”臨夏美食標準暨成果發布會上，揭曉了臨夏十大名菜、十大小吃、十大名點、十碗名面、十大名宴 。

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“十大名菜”分別是：東鄉手抓羊肉、赤松茸燉土雞、干鍋土豆片、臨夏爆炒草雞、劉家峽鯉魚、河州扣牛肉、羊肉瓠茄、河州銀耳鴿蛋湯、康樂清水牛排、河州暖鍋 。

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臨夏美食“十大小吃”分別是：河州釀皮、廣河甜麥子、發子面腸、河州牛雜割、黃酒羊肉、河州蕎粉、河州八寶醪糟、河州粘糕、梅花羊頭、河州糖瓜 。

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臨夏美食“十大名點”分別是：河州包子、河州鍋盔、河州油香、河州芽面鼓、臨夏格目、河州焪鍋、雜面云花、河州糖酥餅、河州花馃馃、河州糖油糕 。

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臨夏美食“十碗名面”分別是：臨夏牛肉面、河沿面片、河州老炒、河州大鹵面、河州臊子面、臨夏扁食、酸菜手搟面、扁豆雀舌面、河州攪團、河州馓飯 。

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【甘肅臨夏特色面食有哪些 臨夏有名面】臨夏美食“十大名宴”分別是：臨夏牡丹宴、河州傳統八大碗、東鄉平伙宴、東鄉盆盆肉宴、和政養生宴、積石山縣婚慶宴、康樂迎客宴、廣河傳統河州宴、永靖黃河魚宴、臨夏縣全牛宴 。
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