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1、韭菜可以冷凍保存 ， 但是冷凍后的韭菜最好別吃，因為韭菜里大量的營養元素在受冷凍了之后，會全部的發散出來，如果吃過之后 ， 可能會引起腹瀉等肚子不適的癥狀 。
【熟的韭菜能不能冷凍 熟的韭菜可不可以冷凍】2、韭菜在常溫條件下保存的方法比較困難一些，首先將韭菜擺放整齊，然后取出一盆清水，將韭菜的根部朝著水坐入其中，然后用噴壺，向韭菜的葉上噴灑清水即可 。
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