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茶香&這3個白茶香氣的“名言”，有一個算一個，都是大坑，誰信誰上當

茶香&這3個白茶香氣的“名言”，有一個算一個，都是大坑，誰信誰上當
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丨本文由小陳茶事原創
丨首發于頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
明人譚元春在《初春》詩中寫：
“寂然自一堂，斯心未有托。何以栩栩間，妙香過而掠？相觸領其機，六根同知覺?！?br /> 四下一片靜，一股妙香“掠”了過來，剎那間，六根都能同時領略到香的美妙。
這種暗香浮動的感覺，真好。
中式的幽香，雅致且淡然。
和西方香水追求熱烈味濃，給人短暫刺激不同。
傳統的中式用香，香味大多清潤綿長。
就像有茶友說，自己也說不清白茶到底哪里好，味道這么淡，但自己一喝就愛上了。
這不奇怪，閱過千帆，始知平平淡淡才是真。
喝茶也是如此，能讓人感到自在舒適的，就是好茶。
茶香&這3個白茶香氣的“名言”，有一個算一個，都是大坑，誰信誰上當
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中式的文化內核，注重寫意。
書法、繪畫、聞香、喝茶、音樂、養花等，統統如此。
自古以來，國人就不會將文化的事弄得規規矩矩的。
日本將插花稱為花道，將香稱為香道，將茶稱為茶道。
而在國內，只會將茶叫做茶事。
泡杯茶喝，不過是平常事。
將喝茶當成簡單的事，飲茶過程會更從容自在。
而縷縷茶香作為好茶的靈魂所在，在聞香識茶時，這3點可別再混淆了。
茶香&這3個白茶香氣的“名言”，有一個算一個，都是大坑，誰信誰上當
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《2》
誤區一，花香出現在高等級的白牡丹身上？
事實并非如此，花香是白茶的基礎香型，在新茶時期表現得格外突出。
去年在2021白毫銀針剛上新時，泡開試喝。
當時感受到的茶香，除了濃濃的毫香外，還有著似洋槐般的甜花香，香氣很是迷人。
另外，春、秋壽眉身上的花香，同樣可圈可點。
春壽眉的花香，香得更清雅秀氣，是一股如蘭似桂般的花香綜合體，很是鮮美。
秋壽眉的花香，由于秋季茶樹生長速度更和緩，光照更充足，秋高氣爽的緣故，生出來的花香更為甜美、熱情、奔放。
兩者之間的花香，是不一樣的風情！
茶香&這3個白茶香氣的“名言”，有一個算一個，都是大坑，誰信誰上當
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至于白牡丹，它的花香值得重點介紹。
白茶江湖里，白牡丹擁有“白茶花仙”的雅稱，茶香堪稱一絕。
新茶期的白牡丹，常見香型為花香、毫香、鮮筍香等。
花香的類型，較為清芬細膩，如雨后幽蘭、如山花爛漫、如夏日清荷，清新灑脫。
陣陣花香之余，還能聞到三四月間的鮮筍、竹葉、竹林般的清新、爽嫩氣息，很是清鮮。
茶香&這3個白茶香氣的“名言”，有一個算一個，都是大坑，誰信誰上當
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不過伴隨后期陳化的進程，白牡丹的花香會逐漸從原先的主角位置，逐漸退去。
將茶香表現的舞臺，讓給藥香、陳香、稻谷香（毫香老去后的香型）等。
些許保留下來的花香，則成了襯托嬌花的綠葉，默默退居二線。
從大方向看，絕大多數新白茶都會擁有突出的花香，遠不止白牡丹才有。
再縮小范圍看，即便在白牡丹里，也并非高等級的白牡丹，花香更突出。
事實上，牡丹王（特級白牡丹）的主打香型擁有“近銀針”的屬性，茶香以毫香為主，花香為輔。
所以，若說只有高等級的白牡丹才具有花香，完全與事實背道而馳！
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《3》
第二，壽眉沒有毫香？
當然不是，毫香也是白茶的基礎香型。