文章插圖
材料：
1. 栗子250克
2. 細砂糖100克
3. 水50毫升
步驟：
1. 準備好栗子，用小刀在栗子表面劃出一個小口，方便煮熟后剝皮 。
2. 將劃好口的栗子放入容器中 ， 加入適量的水，放入微波爐中高火加熱6-8分鐘，直到栗子煮熟 ， 皮容易剝開 。
3. 將已經煮熟的栗子去皮，將去皮后的栗子裝入容器中 。
4. 在容器中加入細砂糖和50毫升水 ， 用勺子攪拌均勻后 ， 放入微波爐中 ， 強火加熱1-2分鐘，讓糖溶化均勻 。
5. 直到糖液開始翻滾，將其取出，用筷子把翻滾的糖液澆在栗子上 ， 混合均勻，即可完成 。
提示：
1. 在微波爐加熱過程中 ， 注意觀察容器內的水分是否充足，以免栗子煮熟不均，影響口感 。
【微波爐糖炒栗子做法】2. 翻滾的糖液非常燙手 ， 取出時一定要小心，建議用厚手套或工具撈出 。
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