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1、冬瓜不需要焯水 。制作冬瓜的過程中冬瓜會產生水，而且冬瓜通常很容易熟，因此不必焯水 。
2、冬瓜主要分布于亞洲其他熱帶、亞熱帶地區 ， 中國各地區均有栽培 。澳大利亞東部及馬達加斯加也有分布 。冬瓜果實除作蔬菜外，也可浸漬為各種糖果；果皮和種子藥用 。
【冬瓜要焯水嗎 冬瓜是否需要焯水呢】3、冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分 。冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高，礦質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種，其中含鉀量顯著高于含鈉量，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜 。
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