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1、不建議食用 。
【花生芽發黃還能吃嗎 花生芽發黃是否能吃】2、正常情況下的花生芽一般葉芽翠綠色而根部是翠白色的 ， 要是出現變黃的情況，那么通常是滋生了黃曲菌，這類物質具有一定的毒素，食用之后不利于人體健康，所以花生芽發芽之后是不建議繼續食用的 。
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