【蒸飛蟹多長時間最好吃 飛蟹蒸多長時間】
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1、蒸3-4兩重的螃蟹 ， 小火蒸12分鐘左右，超過四兩的螃蟹要繼續蒸15分鐘 。蒸螃蟹最關鍵的就是要保證蟹肉的鮮美，蒸熟了不會出水，蒸的時間長了，肉質會變得不夠鮮，而且蒸的時間短了，會滋生細菌和寄生蟲 。
2、蟹肉富含蛋白質，富含脂肪、糖 ， 屬于高蛋白質、低脂肪、營養豐富的食品 。螃蟹富含豐富的微量元素，特別是高鈣、磷，吃了可以補充人體的鈣磷，還能預防兒童的骨質疏松和佝僂病 。螃蟹性寒，吃的時候最好佐以姜醋 。吃螃蟹能夠促進人體的能量平衡，有利于排出體內的毒素 ， 適合便秘的人食用 。
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