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1、蝦干可以直接吃 。
【蝦干可以直接吃嗎 蝦干能否直接吃】2、蝦干是蝦曬成的干制品，營養價值很高 ， 含有脂肪、灰分和鈣、磷、鐵、維生素及核黃素等成分 ， 具有補腎壯陽、滋陰健骨和鎮靜等功能 。
3、蝦含有高質量的蛋白質，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍 ， 蝦中的蛋白質含量約18% ， 且蝦干中的蛋白質含量高達50%左右，其中維生素A、胡蘿卜素和無機鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多為不飽和脂肪酸，具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用 。且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是一種極好的食物 。
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