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【新鮮蓮蓬子如何保存 新鮮蓮蓬子怎么保存】1、將還沒剝出蓮子的蓮蓬裝進塑料袋里 ， 撒上足以沾濕蓮蓬的水，把袋子密封好之后放入冰箱冷藏即可 。將蓮子從新鮮蓮蓬中剝離出來，裝入塑料袋里；再放進冰箱冷凍起來，最長可以保存180天 ?；蛘呖梢詫⑸徟罾锏纳徸尤〕鰜恚魅ド徸油饷婢G色的保護殼，再放太陽下曬干保存 。
2、蓮蓬又名蓮子肉、藕實、水芝丹、蓮蓬子、蓮實、蓬肉，蓮的花托表面有多數散生蜂窩狀孔洞，受精后逐漸膨大而稱之為“蓮蓬” 。簡單來說，蓮花中心的果實就是蓮蓬 。蓮蓬像一個碗 。每一個孔洞內生有1枚小堅果即為蓮子， 蓮子中間長了1根蓮芯 ， 可做藥用 ， 果熟期為9—10月 。
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