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1、天麻燉豬腦是以天麻、豬腦，枸杞子為主料制作的藥膳 。原料食材：天麻15克、豬腦髓一副、枸杞幾顆蔥段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、鹽適量 。
2、天麻洗凈，放入碗內，加入料酒、白糖上籠蒸約40分鐘，取出切片；
3、豬腦放入砂鍋內，加入花椒水、蔥段、姜片、鹽和沸水，大火燉熟；
【豬腦燉天麻要放什么藥材 天麻豬腦湯放什么下去好喝】4、揀去蔥段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可 。
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