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胡蘿卜是蘿卜家族嗎 胡蘿卜家族有哪些

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【胡蘿卜是蘿卜家族嗎 胡蘿卜家族有哪些】

胡蘿卜是蘿卜家族嗎 胡蘿卜家族有哪些

文章插圖
1、胡蘿卜不是蘿卜家族，胡蘿卜和蘿卜在外觀、品種、口感、顏色等方面有所不同 。
2、外觀：胡蘿卜的形狀一般是植根圓錐或者是圓柱形的 。而蘿卜的外形由于不同的種類其外觀形狀也各不相同 。
3、品種：胡蘿卜的類別是傘形科胡蘿卜屬 。而蘿卜的類別是十字花目十字花科蘿卜屬 。
4、口感：胡蘿卜的口感比較有韌性 ， 吃起來比較的硬，不過它們的保存時間比較長 。蘿卜的口感相對來說比較脆嫩，若長時間保存的話，蘿卜就會變得木質化，同時吃起來味道也發生了比較大的改變 。
5、顏色：胡蘿卜的顏色一般為紫紅色、橘紅色或者黃色 。而蘿卜的顏色由于種類的不同其顏色也不相同，顏色主要有紅皮白肉、綠皮綠肉、綠皮紅肉、白皮白肉等各種不同的顏色 。