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【在家烤蛋糕用什么烤箱好 做蛋糕用什么烤箱好】1、烤箱的話最好是選有熱風循環系統的，因為家用烤箱本身加熱性能就沒有專業的烤箱好 ， 所以帶有熱風循環系統的能使加熱更均勻 ， 上下烤的溫度最好能分別控制的，有的烤箱的溫度只能上下火一起調，不易控制，不利于產品的生產 。
2、如果還想烤面包的話，就需要烤箱帶有低溫控制功能，這樣可以低溫發酵，只是烤餅干的話就沒關系了，大概選擇30升大小的烤箱就足夠用了，一般家電城賣的都不是專業做烘焙的烤箱，烤面包蛋糕餅干的效果不是很好，但烤雞翅雞腿就沒問題了，價錢也是根據性能，作用，大小不等的 。
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