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1、食材：金針菇、黃瓜、熏火腿、橄欖油、芥末、生抽、鹽、糖 。
2、黃瓜洗凈和熏火腿切絲 。
3、金針菇剪去根部洗凈入沸水焯30秒撈出濾水 。
4、將所有調料混合拌勻成調味汁 。
【怎么拌金針菇 如何做涼拌金針菇】5、將金針菇、黃瓜、熏火腿混合，淋上調味汁，拌勻即可！

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