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1、五彩椒洗凈晾曬至焉（這里要求曬到焉是因為這樣做出來的泡椒不容易壞掉） 。
2、用姜的話切片 ， 蒜的話去皮后備用 。
3、將五彩椒、蒜分別放入罐中 ， 再倒入醬油，以淹沒彩椒為宜 。
【五色椒怎么泡 泡五色椒做法】4、加蓋密封，放置于陰涼閉光處約半個月即可 。

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