文章插圖
1、打開電熱水壺，燒一壺熱水 。
2、取100g的干豆皮放入干凈的盆里 。
3、把剛燒好的熱水倒進盛干豆皮的盆里，加水至剛剛沒過豆皮 。用筷子把豆皮拌一下，使受熱均勻 。
4、用熱水浸泡兩分鐘 。
5、兩分鐘之后，把熱水倒掉 。
【豆皮怎么泡 買的干豆皮應該怎么泡開】6、用涼水把泡好的豆皮清洗兩、三遍 ， 把涼水倒掉，即可 。
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