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1、魚如果不殺可以直接放冰箱冷凍，但建議先殺了內臟再放冰箱冷凍 。在冷凍魚的時候，最好把魚的內臟取出來清洗干凈，否則很可能攜帶細菌等微生物 ， 容易導致魚的變質 。
2、鮮魚應宰殺，內臟、魚鱗、魚鰭等 。放入冰箱冷凍前清洗干凈 。
3、鮮魚在冰箱冷凍時，一定要用保鮮袋密封，防止腥味擴散 。
【魚沒殺可以放冰箱嗎 魚不殺直接放冰箱可以嗎】4、冰箱冷凍魚的保質期一般為1-2個月 。時間長了，它的營養成分會流失，口感會變差 。
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