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1、冰箱具有低溫和恒溫的特性 ， 將螃蟹放在冰箱中保存可以在一定程度上延緩螃蟹被細菌、微生物污染的可能性，也能夠延長螃蟹的可食用期限，因此，新鮮螃蟹和熟螃蟹都是可以放在冰箱中進行保存的，。
【蟹子可以放冰箱嗎 螃蟹可以放冰箱里嗎】2、螃蟹放在冰箱保存可以起到保鮮的作用，不過，雖然將螃蟹放在冰箱中保存可以延長螃蟹的可食用期限，但是也不要保存得過久了，若是保存時間過長的話，螃蟹一樣會變味、變質 。
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