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1、用料：小白菜兩小把 。
2、小白菜洗凈備用 。燒鍋開水，水開后把小白菜扔進鍋里，燙至變色，幾分鐘就行了，然后就可以撈起來放盆里，等涼了就可以晾起來吹風 。
3、依舊是拿個衣架掛，這樣最干凈最容易曬干，把葉子上的水份擠出來，這樣會干得快一點 。
【小白菜怎樣曬干制作好吃 小白菜干怎么曬好吃】4、把葉子一片一片地攤開了 。有條件的直接拿到太陽底下曬最好，快干，曬菜干一定要選擇好天氣 。
5、這個就是已經在陽臺吹了一天的菜干，已經干得很漂亮了 。繼續吹繼續曬 。已經很干了，聞著滿滿的菜干香味 。
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