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1、涼拌雪梨花 。雪梨花蕾洗凈焯水過涼,加入調料即成新鮮美味時令涼菜 。
2、采下來的雪梨花洗干凈拌入面粉直接上屜蒸熟,加入適量食鹽攪拌均勻沾蒜汁吃 。
【梨花怎么吃 梨花怎么吃比較好吃】3、煎梨花肉餅 。將采摘的鮮梨花放在涼水中浸泡淘洗,取豬肉剁碎;將梨花、豬肉餡、糯米面及適量鹽放在一起揉勻,捏成厚約一公分厚圓形餅 。餅鐺內倒油加熱,用文火兩面翻煎,煎成金黃色即可食用 。
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