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三黃雞怎么燉 燉三黃雞的做法

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三黃雞怎么燉 燉三黃雞的做法

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【三黃雞怎么燉 燉三黃雞的做法】1、用料：三黃雞1只、蘑菇適量、山藥適量、胡蘿卜適量、木耳適量、蒜苗適量、蔥姜蒜適量、鹽適量、料酒適量、紅棗2個、枸杞3～5粒 。
2、準備三黃雞一只，清洗干凈 。
3、倒入適量料酒，腌制十分鐘左右（去去腥） 。
4、放入煮鍋中焯水，2～3分鐘后撈出來洗凈浮沫 。
5、準備燉雞料（超市里買的），再加一片香葉、干姜 。
6、蔥姜蒜切片，備用 。
7、蒜苗切小段，備用 。
8、準備煲湯鍋，將三黃雞、燉雞料、蔥姜蒜、紅棗枸杞等放入 。
9、準備一些木耳、蘑菇、胡蘿卜備用 。
10、準備一小段山藥，備用 。
11、大火熬制20分鐘，放入適量鹽，轉文火慢燉40分鐘，放入山藥、木耳、胡蘿卜、蘑菇，再熬制10分鐘出鍋，撒入蒜苗 。