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1、用料：胡蘿卜兩根、玉米面適量、白面粉適量、麻油適量、蒜汁適量 。
2、選胡蘿卜兩根，洗凈去皮 。
3、將胡蘿卜斜切薄片 ， 再切成細絲 。
4、胡蘿卜絲上均勻地灑上少許細鹽，靜置十分鐘后，擠壓出水 。
5、在去除水份的胡蘿卜絲中加少許食油，加入玉米面將其拌散開，再用盡可能多的面粉拌勻 。
6、蒸鍋上籠屜，水開后蒸拌好面粉的胡蘿卜絲，十分鐘即可 。
【紅蘿卜蒸菜怎么做 紅蘿卜蒸菜的做法】7、蒸好的胡蘿卜絲稍涼后，拌上麻油，蒜汁，甜咸可囗 。
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