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1、準備一個干凈的玻璃罐子，保證其內外已經被徹底地清洗干凈后放在一旁備用 。如果沒有玻璃罐子可用干凈的塑料瓶子代替 。
2、將需要保存的蔥油用篩網過濾一下油里面的一些雜質，比如一些炸黑炸焦的蔥 。
3、將過濾好的蔥油倒進罐子中，不要完全倒滿 ， 大概油量在玻璃罐子里罐口還有二三厘米即可 。
【如何熬制蔥油保存不變質 怎樣熬制蔥油保存不會變質呢】4、密封好罐子的瓶口后 ， 將罐子最好是直接放到冰箱冷藏即可 ?；蛘呤菍⑵浞旁陉帥鐾L處，避免太陽光線的直接照射導致蔥油變質 。
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