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1、將牛肉裝入保鮮袋中，放置在冰箱中保存 。
2、若短時間存儲 ， 將牛肉在0℃～4℃間保存最為合適，若長時間存儲，應在-18℃冷凍保存 。溫度太高 ， 會破壞牛肉的質量和味道 ， 還會滋生細菌 。
【手撕牛肉怎么保存時間長 手撕牛肉如何保存】3、新鮮牛肉在冰箱中也不宜放的過久對口感有影響 。如果在保存過程中發現牛肉變色或有難聞的氣味，應該丟棄，不應食用 。
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