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1、新鮮的竹筍想要長期保鮮，不能將表面的泥土弄掉，因為這種泥土是天然的保鮮劑 ?？梢詫⒅窆S連著泥巴一起裝入保鮮袋中，然后密封好，這樣放入冷藏室內，可以保存兩周左右 。
2、新鮮的竹筍可以放入冷凍層保存 。將竹筍切開之后，放入鹽水中煮，煮熟以后撈出來瀝干水分，再用廚房用紙吸一下，擠出來多余的空氣 ， 密封好之后，再扎緊 ， 放入冰箱的冷藏室內儲存，這樣大概可以存放一年左右 。
【新鮮小筍怎么長期保鮮 新鮮竹筍如何保存】3、如果是普通的冷凍，可以存放一個月左右 ， 這樣保存效果也是很好的 。
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