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1、如果沒有切開的藕帶可以在適合的溫度下保存一周左右，如果是切開的藕帶則需要用保鮮膜將切口蓋住 ， 這樣能保鮮一周作用，但是也建議要盡快食用 ， 以防氧化造成藕帶發黑的現象 。
2、顏色：天然的藕帶的顏色比較的粗糙，且表皮比較的干燥，還有銹斑 。但是如果是被處理漂洗過的藕帶，表面比較的光滑 ， 顏色很白 。而且天然的藕帶放置一段時間會出現白色的現象 。
3、氣味：被漂洗過后的藕帶聞起來會有刺激的味道，而天然的藕帶沒有這種味道 。
【新鮮耦帶怎么保鮮 新鮮耦帶保鮮的方法】4、味道：天然的藕帶味道比較的甘甜 ， 且很脆，而漂洗過的藕帶的味道有酸味 。
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