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1、加鹽 。為了稍微延長點保存時間，在制作時可以多見些鹽 ， 這就是所說的所謂鹽時最好的防防腐劑 。當然加鹽要適量，控制在不影響口感的范圍內，不然就失去美味了 。
【牛肉醬如何開罐保存不發霉 牛肉醬開罐保存不發霉方法】2、裝瓶罐 。將做好的牛肉醬裝在玻璃瓶或者瓷罐中，蓋上蓋子，擰緊密封好，也可以延長食用時間 。
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