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1、一般情況下，銀耳一般煮20-30分鐘可以吃，但煮之前需要將銀耳用清水浸泡1-2小時 。
【銀耳要煮多久才能吃 銀耳要煮多久才可以吃】2、銀耳富含蛋白質、脂肪、氨基酸、礦物質等營養物質 ， 具有滋陰潤肺、養胃生津等功效，并且銀耳還含有銀耳多糖，是一種重要的生物活性物質，能夠增強人體免疫功能，對身體較好 。銀耳是一種可以食用的真菌，比較容易熟 ， 所以煮銀耳的時間較短 ， 一般煮20-30分鐘可以吃 。但由于市面上的銀耳一般是經過晾曬加工制作的，建議在煮銀耳之前，將銀耳用清水浸泡1-2小時，方便煮銀耳 。
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