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【新鮮天麻茯苓怎么保存好 新鮮天麻茯苓如何保存好】1、冰箱冷藏保鮮、家里如果有鮮土茯苓那就放在密封性好的保鮮盒里，放在冰箱里，就沒問題了 。不過保存期不會很長，要盡快食用 。
2、切片晾干 。鮮茯苓按不同部位切制，陰干，分別稱為“茯苓塊”和“茯苓片” 。鮮茯苓直接去皮切片, 晾干保存就行 。需要注意的是茯苓切片的厚度為5毫米左右比較好，切太薄很容易碎的，太厚不容易晾干 。
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