1. 首頁 > 生活百科 > >

合肥十大小吃排行榜

知識分享經驗常識

鴨油燒餅——用鴨油和制的酥燒餅，其選料、制作、火功、質量均很講究，燒餅層次分明 ， 入口又香又酥，余味久存 。骨軟無刺，鮮嫩可口 ， 營養豐富 。巢湖銀魚為農產品地理標志產品 。

合肥十大小吃排行榜

文章插圖
1、三河米餃——以秈米粉制成餃皮，三河米餃之所以名聲大噪 ， 還與太平天國的青年將領陳玉成有著密切的關聯 。
2、廬州烤鴨——選料嚴謹，加工考究，香氣濃郁、皮酥肉嫩、咸淡適宜、肥而不膩、味道鮮美，膾炙人口 。
3、合肥麻餅——以南瓜為主料 ， 白糖、冰糖為配料，這種麻餅面如蟹殼黃色，邊沿泛白，吃起來脆而不焦，香甜柔軟 。
4、冬菇雞餃——合肥著名的傳統風味小吃，成品餃皮?。?餡心嫩，雞湯鮮，佐以胡椒 ， 風味獨特 。
合肥十大小吃排行榜

文章插圖
5、鴨油燒餅——用鴨油和制的酥燒餅，其選料、制作、火功、質量均很講究 ， 燒餅層次分明 ， 入口又香又酥 ， 余味久存 。
6、吳山貢鵝——起源于吳山鎮 ， 其成品色澤清爽，香氣濃郁，味美醇厚，回味無窮，非常好吃 。
7、廬江小紅頭——始創于清光緒八年(1882年)，又名油糖燒賣，油糖滋潤，色澤金黃，香甜酥松 。
8、鮮肉麻球——以糯米面團包豬肉餡，油炸而成，顏色棕黃，外圓內空，晃動有聲 ， 食之外酥內嫩，香鮮中口 。
合肥十大小吃排行榜

文章插圖
9、巢湖銀魚——因其體細長如銀、透明似水得其名 。骨軟無刺，鮮嫩可口，營養豐富 。巢湖銀魚為農產品地理標志產品 。
【合肥十大小吃排行榜】10、合肥桂花酥糖——以芝麻、精面粉、蜂蜜、麥芽糖、白砂糖、南桂花等精制而成，可直接食用，沸水沖飲味道最佳 。