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1、一般煮40分鐘左右黑豆就可以煮熟了 。本身黑豆的質地比較堅硬，所以想要把黑豆煮熟煮爛 ， 可以提前浸泡，然后用大火煮40分鐘左右即可 。如果想煮得更爛一些 ， 開中小火調整火力，再煮上15-20分鐘左右，那么這樣的黑豆煮出來又軟又糯，非常的好吃 。
【黑豆要煮多久 黑豆煮多長時間能熟】2、一般在煮其他豆類的時候都是直接煮熟為止 ， 但是煮黑豆的話就會有所區別 。因為如果一直處于高溫煮的狀態下，黑豆當中的營養物質就會被破壞，所以需要在中途不斷的添加涼水 。這樣可以降低溫度 ， 再次煮就會讓黑豆越煮越爛，而且不會破壞營養 。
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