【楊梅酒怎么泡 制作方法是這樣的】首先要準備的楊梅，的糯米白酒 ， 還有的冰糖，還要有一個密封罐 ， 最好是玻璃的，當然了，最好還要有一些鹽，因為鹽水浸泡楊梅能清洗得更干凈 。用鹽水充分的浸泡楊梅，至少在半個小時以上，然后用流動的清水沖洗楊梅鐘，后放在盤中晾干 。直接把楊梅，白酒和冰糖一起放入潔凈消毒過的大口瓶或瓷壇中 ， 瓷器一定要記得消毒 ， 并且在使用前 ， 先倒些白酒進行消毒 。然后按一層楊梅一層冰糖的順序擺放 ， 倒入高濃度白酒浸沒，然后密封保存 。如果喜歡吃就酒中浸泡的楊梅，那么一般左右就可以食用了，但是如果你想飲用濃度高、口感好的楊梅酒的話，那么一般放置是最適宜的，時間不宜過長，楊梅酒最長的保質期是 。
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1、準備材料 。
首先要準備400克的楊梅，500克的糯米白酒，還有100克的冰糖 ， 還要有一個密封罐，最好是玻璃的，當然了，最好還要有一些鹽，因為鹽水浸泡楊梅能清洗得更干凈 。
2、清洗楊梅 。
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用鹽水充分的浸泡楊梅，至少在半個小時以上，然后用流動的清水沖洗楊梅10分鐘 ， 后放在盤中晾干 。
3、放入容器 。
直接把楊梅，白酒和冰糖一起放入潔凈消毒過的大口瓶或瓷壇中 ， 瓷器一定要記得消毒，并且在使用前 ， 先倒些白酒進行消毒 。然后按一層楊梅一層冰糖的順序擺放，倒入高濃度白酒浸沒，然后密封保存 。
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4、7天可食用 。
如果喜歡吃就酒中浸泡的楊梅，那么一般7天左右就可以食用了，但是如果你想飲用濃度高、口感好的楊梅酒的話 ， 那么一般放置15～30天是最適宜的，時間不宜過長，楊梅酒最長的保質期是1年 。
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