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簡單的做蛋糕的方法 怎么用電飯煲做蛋糕

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簡單的做蛋糕的方法 怎么用電飯煲做蛋糕

文章插圖
1、食材：300g低筋面粉、4個雞蛋、1包牛奶、3大勺白糖 。
2、將四個雞蛋的蛋清和蛋黃分開到兩個盆中;在蛋黃中按照自己的口味加入適量的白糖，把白糖和蛋黃攪拌均勻 。
3、添入一包牛奶，再次攪拌均勻 。
4、慢慢往蛋黃液里加面粉，一次少加些，分多次加入，免得面粉加多了就不好辦了，直到混合成比較稠的混合液即可
5、蛋白中加入一點白糖用打蛋器打發至打蛋器可以直立在蛋白上不倒 。
6、將一半打發的蛋白放入蛋黃液中，用左右翻拌的方式混合均勻，注意不要攪拌，免得蛋白消泡導致蛋糕發不起來 。
7、將混合均勻的`液體再倒入另一半打發的蛋白中，仍然用左右翻拌的方式混合均勻 。
【簡單的做蛋糕的方法 怎么用電飯煲做蛋糕】8、將電飯鍋內鍋抹上一點油 ， 做好的混合物倒入電飯鍋中，把內鍋稍微用力震兩下，震碎液體內部可能存在的氣泡，然后按煮飯鍵即可 。鍵位跳至保溫后，燜20分鐘，再按煮飯鍵，鍵位再次跳起后 ， 燜10分鐘，蛋糕就好了 。