越秀區|關于“謝灶”的習俗，你了解多少？

2026-04-05 視頻謝灶岑杰廣府越秀區廣州市審核代表性習俗人們羊城晚報彭繼業

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1月26日是南方的“小年夜” ，許多廣府人開始“謝灶”（又稱祭灶神）、過小年。對于廣府人而言，春節一般從臘月廿三或廿四“謝灶”開始。 “謝灶”也是廣府年俗中一項重要的習俗。
廣府年俗，簡而言之，即廣府人的過年（春節）習俗，是廣州市越秀區非物質文化遺產代表性項目。根據民俗活動的集中情況以及人們開始著手準備“過年”的普遍時間，春節一般從臘月廿三或廿四“謝灶”開始，到正月十五元宵結束為止。
作為府治所在地，以越秀區為中心的廣州城區的春節習俗在廣府地區具有很強的影響力和代表性，不少習俗既體現了中華民族傳統的“年味” ，也呈現了濃郁的廣府特色。
廣州有句俗諺便說：“廿三或廿四謝灶，廿五開炸，廿六掃屋，廿七洗滌，廿八蒸糕，廿九貼春聯，卅團年。 ”人們一般在小年這天開始祭灶神，叫作“謝灶” 。從“謝灶”這天開始，各家各戶開始著手準備過年，打掃衛生、購置年貨和準備年宵食品等。關于“謝灶”的習俗您了解多少呢？觀看視頻一起聽非遺傳承人八姑姐為大家介紹吧。
來源 | 羊城晚報、羊城派、金羊網
文字 | 羊城晚報全媒體采訪人員郭思琦、譚錚
視頻 | 通訊員詹蘋蘋
編輯 | 艾心
校對 | 彭繼業
【越秀區|關于“謝灶”的習俗，你了解多少？】審核 | 岑杰昌
簽發 | 區健妍

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