家常洋芋簡單做法 涼拌土豆片的做法


家常洋芋簡單做法 涼拌土豆片的做法

文章插圖
1、食材:土豆分量因人而異、干大蒜、鹽、白糖、醬油、香醋、油潑辣子、藤椒油、小蔥、白芝麻、老姜適量 。
2、老姜 , 大蒜分別剁碎,放進碗里,沖入溫開水;上蓋,靜置片刻;調入適量鹽 , 白糖,醬油,香醋,油潑辣子,藤椒油,攪拌均勻 。
3、土豆削皮 , 洗凈;再將土豆切片;再準備點蔥花 。
4、煮鍋調入適量清水燒開;放入土豆片煮熟;土豆片不要煮得太軟了,太軟了會沒形狀 , 而且吃著不脆 。
5、將土豆片撈出,瀝干水分 。
6、淋上第二步的調料,拌勻 。
【家常洋芋簡單做法 涼拌土豆片的做法】7、盛進盤子里 , 撒上蔥花,白芝麻即可 。