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1、食材：餃子皮半斤，肉末三兩，菠菜一斤，鹽半勺，油兩勺，醬油半勺 。
2、從市場中購買人家手搟的餃子皮半斤 ， 有條件也可以自己直接買面粉，自己動手搟面 。
3、準備一斤菠菜和三兩肉末，如果是想多吃肉的也可以增加肉末 。肉末可以在市場讓人直接攪碎 。
4、放入油鹽料酒腌漬肉末 ， 菠菜清洗干凈后剁碎，放入肉末中一起拌勻，再放入冰箱速凍十分鐘防止出水 。
5、取出冰箱中的菠菜餡 ， 放一勺餡到餃子皮上，把餃子皮的兩邊對半包起來捏出花紋即可 。
6、準備好蒸籠和紗布，并把紗布清洗一遍，保留水分鋪在蒸籠上面，注入水燒開備用 。
【菠菜餡餃子怎么做 菠菜餡餃子如何做】7、放入包好的菠菜餡餃子 ， 中火蒸十五分鐘即可關火，三分鐘后揭開蓋子出鍋，調上蘸料就可以吃上美味的餃子了 。
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