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1、瓦罐面是一種經典的傳統小吃 。將肉類、新鮮蔬菜及滋補藥材等放入瓦罐內加高湯煮開后加入面條煮熟即可食用 。具有面條筋道，湯味濃郁 ， 營養豐富的特點 。味美 ， 還具有滋補、保健、營養的藥膳功能 。
【瓦罐面放什么食材 瓦罐面簡單介紹】2、瓦罐面的制作是以傳統藥材，配以天然調味品煨汁整日后，再加入手工制作的面條、各種蔬菜、肉類等 。瓦罐面“面條”久煮不斷，有咬勁 ， 口感滑爽；湯香味撲鼻、鮮美可口，食后回味無窮，還具有口味獨特、祛寒降火、滋補養胃等功效 。
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