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1、鰻魚膠多數用來煲湯效果是最好的 。
【鰻鱺膠的正確燉法 鰻魚膠怎么燉最好的】2、準備材料：鰻魚膠20克、排骨50克、枸杞子5克、紅棗3顆、生姜一小片 。首先鰻魚膠浸泡2小時，洗干凈；然后將排骨焯水撈出瀝干水分；接著將紅棗去核；把鰻魚膠、排骨、紅棗、生姜放入燉盅內，加入清水；選擇電燉鍋“魚膠”功能 ， 啟動電燉鍋；時間剩下10分鐘時，加入枸杞子；最后程序結束，加少許鹽調味即可 。
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