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1、用芝麻油炒用芝麻油炒雞蛋就不會有腥味，并且會特別香 。也可以加幾滴香油 。
2、加料酒炒雞蛋的時候加料酒，可以讓雞蛋的腥味連同料酒一起蒸發出去 。
3、加白醋炒雞蛋臨出鍋時滴入少量白醋，可以去腥味，也能讓雞蛋松軟可口 。除了白醋，用普通的醋也可以 。
【炒雞蛋時放什么去腥 炒雞蛋時放哪些去腥】4、五香粉或胡椒撒上少許五香粉或胡椒可以去雞蛋的腥味 。
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