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怎么洗龍蝦干凈

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【怎么洗龍蝦干凈】

怎么洗龍蝦干凈

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1. 肉龍蝦:肉龍蝦比較容易洗凈 ， 可以直接用清水沖洗即可，也可以將其浸泡在清水中，浸泡時間約為10-15分鐘 。
2. 全身龍蝦: 先將龍蝦放入淡鹽水中浸泡10分鐘左右，再刷洗，用流水沖洗干凈即可 。如果有蝦泥，可以用淡鹽水攪拌打泡，把蝦泥洗掉，最后清水沖洗干凈 。
3. 龍蝦尾: 龍蝦尾較為干凈，可以直接用清水沖洗即可 。
注意事項:
1. 切勿用熱水或者沸水沖洗，否則會影響龍蝦的口感 。
2. 沒有使用過的龍蝦最好用流水沖洗，以去除表面潮濕的感覺 。
3. 在清洗或處理食材時，一定要保持干凈的手，避免污染食材 。