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平菇冬天怎么保存

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平菇冬天怎么保存

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平菇保存時需要注意以下幾點：
1. 清洗：將平菇用清水洗凈，去除泥沙和殘余部分 。
2. 去梗：將平菇梗部分用刀處理干凈 。
3. 晾干：將清洗干凈的平菇晾干或用廚房紙巾吸干水分，避免過多水分導致變質 。
4. 密封保存：將平菇放入干燥、通風良好的塑料袋中，將空氣盡可能排出后封緊口，放在冰箱冷藏室內保存即可 ， 一般可保存3-5天 。
5. 冷凍保存：將平菇放入密封的冷凍袋中，盡可能排出多余空氣后放入冰箱冷凍室 ， 可保存2-3個月 。
【平菇冬天怎么保存】需要注意的是 ， 在保存過程中要避免接觸到其他食品，避免交叉污染 。