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冰箱里怎么保鮮新鮮事物 冰箱如何使用使食物更保鮮

知識分享經驗常識

【冰箱里怎么保鮮新鮮事物 冰箱如何使用使食物更保鮮】

冰箱里怎么保鮮新鮮事物 冰箱如何使用使食物更保鮮

文章插圖
1、放在冰箱的食品應盡量是新鮮的、干凈的 。因為質量好的食品，其微生物的基數少，從而可減少繁殖后的微生物總數 ， 且不易污染貯存在冰箱中的其他食品 。
2、放在冰箱里的食品都應有一定的包裝，包括新鮮膜覆蓋，其作用是防止食品冷凍干燥、串味，相互污染，還可減少化霜次數 。
3、需冷凍的魚、肉應按家庭一次食用量的大小包裝，防止大塊食品多次解凍而影響其營養價值及鮮味，同時也可省電 。
4、冰箱里的食品不能塞得嚴嚴實實，食品間應留有一定的空隙，以保證空氣均勻受冷 。
5、吃剩的飯菜最好先加熱 ， 待冷卻后再放到冰箱里冷藏，如冷藏時間超過24小時要回鍋燒透后再吃 。