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1、熟牛排 。如果是已經做好的牛排，建議放在冷藏室里，一般可以放四天左右，但是冰箱里有很多的東西，會沾染很多細菌，所以并不建議熟牛排放在冰箱，最好的當即吃掉 。
2、新鮮生牛排 。如果是購買的新鮮牛排，應該先將生肉用水沖洗干凈擦干，用紙巾包起來，放在架子上置于冰箱冷藏室最冷的位置，這樣牛排的底面也可以保持空氣流通，每天更換紙巾，要吃的時候 ， 切下需要的量，余下的繼續保存即可 。
【新鮮買回來的牛排怎么保存 新鮮買回來的牛排如何保存更好】3、冷凍生牛排 。網上或超市購買的冷凍牛排，應該放在冰箱的冷凍室中，注意冷凍保存太久牛排會失去鮮味味，因此不宜冷凍保存太久 。要吃牛排的時候，提前24小時拿出來放在冷藏室里自然解凍 。
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