文章插圖
1、年糕斜切成厚0.3厘米薄片 。
2、干香菇用熱水浸泡3小時后洗凈 。
【冰凍的年糕怎么煮好吃 冰凍的年糕怎么烹飪】3、青菜心洗凈均豎切為4片 。
4、鍋中入400克清水燒沸后倒入香菇，年糕煮5分鐘 。
5、然后倒入青菜心，用旺火煮開，加入鹽和胡椒粉，用勺攪勻后入湯碗內 ， 淋上麻油即成 。
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