文章插圖
1、材料：冷饅頭1個，雞蛋1個，姜、蔥、鹽、雞精、生抽、香油 。
2、冷饅頭用刀來回磨著切末;姜切末，蔥切花 。
3、饅頭末里打一個雞蛋 ， 攪勻 。
4、放入姜末、蔥花，放兩勺生抽 ， 1勺香油，少許鹽、雞精 。
【饅頭炸丸子的家常做法 饅頭炸丸子怎么做】5、所有原料攪拌均勻，用手捏成丸子狀 。
6、鍋燒熱，倒油 ， 放入丸子 ， 低溫炸 。
7、丸子開始變色時，慢慢翻動，整個炸成金黃色撈出瀝油 。
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