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【大閘蟹吃哪個部位 螃蟹什么部位可以吃】1、大閘蟹腿里面的肉和肚子里面的肉，還有膏和黃 。
2、螃蟹：是一種水產品，而制作成食物之后味覺比較鮮美，同時蟹黃的口感更好，營養價值相對比較高，蟹腿當中的肉質也是比較鮮美的，需要注意在吃螃蟹的時候不可以吃柿子，避免柿子當中的鞣酸對螃蟹造成影響，使其出現消化不良的現象，還需要注意 ， 螃蟹不可以和兔肉以及花生同時吃，特別是胃腸虛弱的人，是不可以在吃完螃蟹之后吃花生的，會導致自身出現腹瀉 。
3、蟹胃、蟹鰓、蟹心以及蟹腸:螃蟹的美味雖然比較鮮美，但是需要注意蟹胃、蟹腸通常有借的排泄物 ， 是不可以吃的；蟹心一般在蟹黃當中，形狀為六角板，中醫當中會說蟹心比較性寒，吃過之后有可能會導致體質受到影響；蟹鰓一般是螃蟹的呼吸器官，而在水中的有害物質比較多 ， 會導致呼吸器官當中比較臟，需要將其直接清除干凈，避免誤食之后導致自身的腸道功能受到影響 。
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