文章插圖
1、魚腹：三文魚的魚腹是最肥嫩香潤、營養價值最高、口感最好的部位 。
2、腰背：三文魚的腰部和背部一般用來做刺身 ， 口感肥而不膩 。
3、尾部：三文魚的尾部最好用來做壽司或烤魚 。
4、魚頭：三文魚的魚頭可以拿來烤、煎、做火鍋等 。
【三文魚最好吃的部位 三文魚哪個部位最好吃】5、三文魚和其他的魚類一樣含有非常豐富的蛋白質，常食可以維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫、保護血管、降低血壓、預防貧血 。三文魚富含銅元素，銅對頭發顏色、血液、中樞神經、免疫系統、皮膚、骨骼組織、腦、肝、心等內臟的發育和功能有重要影響 。
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