如意|臘月該置辦什么年貨?老北京城民俗規矩多,首博新展有答案

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王大觀《清明踏青圖》(復制品)
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(清)累絲宮燈形耳墜
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(清)梅雀水仙圖軸
古人重天時 , 在時光的流逝和季節的輪轉之中 , 逐漸形成了春生夏長秋收冬藏的時令意識 , 并以此為據建立一整套生活習俗 , 形成了圍繞著節日與節俗逐次展開的“歲時文化”——農耕文明背景下的先民 , 通過古老的“觀象授時” , 為事物的發展找到時間的依據 , 并將自己的樸素信仰融入其中 。
擁有3000多年建城史 , 800多年建都史的北京 , 同樣因為廣博深厚的歲時風俗而增添了歷史人文底蘊 。 讓我們跟隨首都博物館新展“日下春和——北京歲時節令文化系列展” , 踏上一段文化之旅——從周口店先民探索客觀世界為伊始 , 一路風雨兼程 , 領略絢爛多彩的京華歲月 。
高度發達的古代農業文明不僅為先民供給了充足的食糧 , 更為社會文化的創造提供了豐富的精神養分 。 展廳中一組“楊柳青年畫”旨在展示人們祈求五谷豐登、人畜兩旺、歲歲平安的愿望 , 這是中國歲時文化中永恒的主題和節俗活動產生的內在動力 。 千百年來 , 每至歲末 , 百姓的慶?;顒颖憩F得尤為突出與熱烈 。 展廳墻上貼有宮廷畫家徐揚創作于乾隆三十二年(1767年)的《京師生春詩意圖》 。 畫卷通過鳥瞰式的構圖描繪了乾隆年間北京城初春時節大雪之后的景象 。 畫家從正陽門大街開始 , 以紫禁城為中心 , 將眾多著名景點納入筆底 , 一派云蒸雪霽、萬物同春的祥瑞氣象 。 明代畫家吳彬在《歲華紀勝圖冊》中描繪了一年十二個月的標志性節慶活動 , 依次為:元夜、秋千、蠶市、浴佛、端陽、結夏、中元、賞月、登高、閱操、賞雪、大儺 , 暗含了中國人“天人合一”的生息理念 。 一面明代的人物多寶銅鏡將“百壽團圓”的觀念濃縮于一個圓圓的鏡子中 。 作品采取高浮雕的方式 , 將人們喜聞樂見的寶物 , 如插如意的寶瓶、聚寶盆、搖錢樹等鑄造在銅鏡背面 , 是市井文化中喜慶吉祥的符號化體現 。
北京地區的人文民俗與其特有地理位置息息相關 。 北京南鄰人文繁盛的禮樂之鄉——河南與山東 , 北接游牧民族聚居的邊塞之地 , 這里是中原農耕文化與北方草原、漁獵文化交會的重要結點 。 遼金以來 , 多個北方少數民族政權先后入主燕京故地 , 在這里不斷碰撞與融合 。 通州區侉店遼墓出土的馬鐙壺足以說明這一切 , 這只醬釉壺從契丹族游牧生活所用的皮囊壺演變而來 , 是遼代陶瓷中最具草原特色的代表器物 。 另一種人人皆知的物件就是老北京的火鍋 。 其實它源自滿族飲食文化 。 在較寒冷的東北地區 , 滿族人常把捕獵到的野獸山珍一起投入鍋中煮食 。 展覽中出現的“銀壽字火鍋”是清代晚期宮中常用炊具 。 火鍋的團火蓋上雕有鏤空的“卍”字紋 。 鍋體布滿金銀圓“壽”字 , 還有蝙蝠紋 , 寓意“福壽萬年” 。
在辭舊迎新的歲末時刻 , 老北京城有眾多的老規矩 。 展覽通過民俗文物和圖文的形式一一介紹出來 。 比如 , 臘月里該置辦什么樣的年貨呢?一組民俗繪畫講得明明白白 。 貼門神自然是家家戶戶必備事宜 。 而門神的形象從早期的“神荼”“郁壘” , 到唐代的“秦叔寶”“尉遲恭” , 可以看出 , 門神的形象多以武將形式成對地出現 , 取其驅除兇邪、迎祥納福的含義 。 廚房里“灶王爺”的牌位也必不可少 。 自明代起 , 到了臘月廿四日 , 祭祀灶神的活動 , 稱為“送灶” 。 傳說中灶神在這一天升天 , 會將家中一年以來的善惡功過報告給玉皇大帝 。 因此 , 人們會以糖果供奉 , 以求灶神“上天言好事 , 回宮降吉祥” 。 展廳中也“請來”了“東廚司命”的牌位 。