魯迅曾說：中國就是一個大廚房。此言不虛，對于我們來說，人生大部分時間和主題都是圍繞桌餐而展開的，從古到今皆然。飯局的關鍵不在于吃什么，而是在于跟什么人吃。我們所追求的人脈、圈子、資源都能在飯局中獲得，而手中的酒杯就是達成自己目的的工具之一。通過飯局，我們可以看得出每個人之間的利益關系、社會關系和社交規則，只要你細心留意觀察，總能看得出來。我們說，飯局見人品，當我們在飯局中可以從對方的一言一行中，得知對方的真實人品。有些人城府太深，在飯局中表現得淋漓盡致，眼力好的人都會選擇避而遠之。尤其當他們有這2個動作時，你就要提起警惕了。
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一、只跟有權有勢的人喝酒，不屑跟你碰杯每一場飯局都是在于“局”上，到底吃了什么都無關重要。而能一起吃飯的人，大部分都是志同道合的人，抑或是地位平等的人。雖然如此，但依然有一些城府深的人，他們會衡量彼此的關系，認為你配不上他的話，別說跟你碰酒杯了，連眼睛都不會正視你一眼。但他們會表現得很從容，你仔細留意觀察也不察覺。
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公司年會上，我們部門被安排到跟其他部門一桌。同桌的人基本上都是主管級或副經理級的人，彼此互相認識，業務往來頻繁，關系也很融洽。當時，服務員端上了一盤菜，我部門的鄧主管為了提高氣氛，他主動舉起手中的酒杯，跟同桌的同事說到：“同事們，這么高興的日子里，我們碰一碰杯吧?！彪S后，大家紛紛舉起酒杯一飲而盡。等到大家興致高昂時，鄧主管再次拿起酒杯，分別敬了同桌的各個同事，感謝他們對自己部門的支持和認可，希望大家日后合作愉快，工作順利。然而，當鄧主管走到市場部的楊主管身邊，準備敬酒時，楊主管靦腆地說：“鄧哥，不好意思，我真不會喝酒，一喝就過敏?！编囍鞴芤膊幌霃娙怂y，就用茶代酒跟他碰了杯。當所有人還以為楊主管真的不會喝酒時，事情卻發生了扭轉。
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一個大客戶剛進門，老板和領導都紛紛站起來請他坐下，坐在隔壁桌的楊主管一直看著這一幕。隨后，楊主管站起來，整理了一下領帶，左手拿著酒杯，右手拿著酒壺，笑意盈盈地走向領導那桌去。只見楊主管恭恭敬敬地對每位領導和客戶噓寒問暖，說盡好聽的話，每碰一次杯，都一飲而盡，十分干脆利落，把同事們都看直眼了，鄧主管心里更是不知什么滋味了。等到楊主管回到座位時，同事打趣地說：“老楊，誰說你不會喝酒?。渴强锤l喝酒吧？”楊主管擦了擦嘴角，打了一個嗝，也懶得理同事了。鄧主管頓時覺得顏面無存，那種人微言輕的感覺涌上心頭。
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雖然彼此能同桌吃飯，但是，并非每個人都會把你視為平起平坐的人。也許在他們心目中，你并不能帶給他任何資源和好處，自然就不會跟你講客套說話，也不會跟你碰杯喝酒。他們只會把關注點放在對他有利的人身上，例如職位比他高的領導、能給自己帶來收益的重要客戶、以及至高無上的老板。
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飯局上，從一個人對誰敬酒的動作上，就能看出他的真實人品。一些喜歡阿諛奉承的人就喜歡巴結有權有勢之人，無視平級的同事。側面說明這種同事自私自利，見高踩低，容易不把同事放在眼里。無論你花多少心思在拉近彼此關系上，也無法得到對方的好感。當你遇到這類高傲自滿的平級同事時，請記得遠離，因為他們城府太深，目的性太強，永遠無法放下姿態跟你深交的。

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