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三、做成玫瑰鹵子，成為一種食品玫瑰花可以食用，《食物本草》中記載：玫瑰花食之芳香甘美，令人神爽。玫瑰花中維生素C含量較高，還含有多酚，長期食用可以清除色素沉著。玫瑰花的膳食纖維含量在花中相對較高，能夠使人產生一定的飽腹感。民間常用玫瑰花加糖沖開水服用，既香甜可口，又能行氣活血。在古代，豪門貴族之家往往將玫瑰花制成鹵子食用。《紅樓夢》第三十四回，賈寶玉被父親賈政暴打后，時而清醒時而昏迷，嚷嚷著要喝酸梅湯。襲人想著酸梅是涼性的，賈寶玉捱了打，熱毒熱血都沒散開，喝酸梅湯容易激出病來，所了勸了半天，拿糖腌的玫瑰鹵子吃了半碗。玫瑰鹵子是一種食物。制作比較簡單，就是摘下玫瑰花的花瓣，摘除花蕊及花萼，花瓣洗凈后瀝去水分，摻入糖后放入封閉器皿中即可。清代揚州鹽商童岳薦在他的飲食巨著《調鼎集》中記錄如下：“摘玫瑰花陰干，將梅鹵量為傾入，并洋糖拌腌，入罐封好聽用。”襲人之所以給賈寶玉食用玫瑰鹵子，是因為它味道甜美，又有活血化瘀的功效，冰鎮之后還是消暑佳品。賈寶玉挨打過后，食用玫瑰鹵子，是一種食補的方法。
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四、釀成玫瑰清露，成為一種飲品玫瑰花露是純玫瑰提取液，最初是作為甜點和飲料的香料使用的。但它也有理氣解郁、和血散淤的功效。《本草綱目拾遺》云：“玫瑰露氣香而味淡，能和血平肝，養胃寬胸散郁。”《金氏藥貼》也認為：“專治肝氣、胃氣，立效。”清蘇州人顧祿《桐橋倚棹錄》云：“治肝胃氣，則有玫瑰花露；疏肝牙痛，早桂花露?！泵髑鍟r代，江南一帶大戶人家，利用鮮花制作花汁、花露等是很普遍的事情。1697年夏天，曹雪芹的祖父曹寅曾經向康熙皇帝進獻過玫瑰露八罐。曹寅的詩集《楝亭詩鈔》中有《菊露和酒》一詩，非常具體地描寫了家庭自制花露的過程：早晨摘下新鮮的花朵，密封在蒸餾器中，低火慢炊一天一夜，直到入夜以后，才能看到凝露開始從蒸餾器的流嘴中滴下?！都t樓夢》第三十四回，襲人將情況告訴王夫人后，王夫人讓丫環拿了拿了兩瓶清露過來。原文如下：“襲人看時，只見兩個玻璃小瓶，卻有三寸大小，上面螺絲銀蓋，鵝黃箋上寫著‘木樨清露’，那一個寫著‘玫瑰清露’?！币u人笑道：“好尊貴東西！這么個小瓶兒，能有多少？”王夫人道：“那是進上的，你沒看見鵝黃箋子？你好生替他收著，別糟蹋了?！标P于玫瑰清露如何飲用，王夫人也說得很清楚：“一碗水里只用挑一茶匙兒，就香的了不得?！币u人把清露拿回來之后，寶玉喜不自禁，即令調來嘗試，果然香妙非常。賈寶玉挨打過后，仍能嘗出清露之味，可知玫瑰清露名不虛傳。
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玫瑰花本是尋常之物，但在《紅樓夢》里，它因人的需求不同而呈現出不同的模樣。做成枕頭，供人睡臥休息倚靠；做成化妝品，讓人滿頰生香、百媚橫生；做成食品，釀成飲品，在被食用的同時，彰顯出了主人的身份地位。隨著它的不斷出現，賈寶玉的富貴之相和養尊處優也一一展現出來。而在這一切的背后， 賈家百年積蓄的最后一股蓊蔚洇潤之氣，也若隱若現地彌漫開來，讓人回味，讓人感嘆。一家之言，僅供閑看【文/小涵讀書】

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