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原味面包的做法電烤箱 步驟有哪些

面包


原味面包的做法電烤箱 步驟有哪些

文章插圖
原味面包的做法：
1、除黃油以外 ， 依次倒入 ， 牛奶 ， 雞蛋 ， 面粉，對角放糖，鹽，中間放酵母，啟動揉面程序揉25分鐘 。
2、25分鐘過后，加入25克的黃油，再按揉面程序揉25分鐘，全程揉了50分鐘，揉到像這樣子出膜就可以了 。
3、把面團整形好 ， 放回面包機中發酵到1.5倍大 。
4、發酵好的面團拿出來揉開 ， 排氣，分成六等份用保鮮膜包住醒發15分鐘 。
5、15分鐘過后，把面團分成13等份，揉成小圓形，放入六寸的模具中 。然后放入烤箱中第二次發酵 ， 等到發滿模的時候，刷上蛋液，撒上點白芝麻 。
6、啟動烤箱功能，150度上下火烤25分鐘就可以了 ， 根據自家的烤箱調溫，烤箱的溫度都有分差的，烤剩五分鐘時，把面包拿出來刷上少許蜂蜜水，烤完五分鐘就可以了 。
【原味面包的做法電烤箱 步驟有哪些】7、二十五分鐘過后，出爐晾涼就可以開吃了，面包顏色上得很均勻，也很漂亮，面包個個都很美滴，很喜歡這樣子的面包，吃起來也很香 。